Aljažev stolp (Aljaz Tower)

I made this cake for my granny's 79th birhday. First I didn't know what cake I should do, but then I remembered how much she likes mountains and that's why I made her Aljaž tower from our highest mountain Triglav. She just loved it :)...

Tokrat sem pripravljala Aljažev stolp, saj je slavljenka strastna pohodnica, in je strmo pot na Triglav že velikokrat prehodila. Sama izdelava torte ni bila preveč zahtevna. Stolp je bil sestavljen iz treh okroglih tort, postavila pa sem ga na torto katero sem oblikovala kot kamen.

V prvi torti sta bili kremi z okusom maline in tiramisu. Pokrila sem jo z sladkorno maso, na kateri sem poskušala narediti vzorec marmorja. Na tako pripravljeno torto pa sem položila nekaj rožic.

 

Valjanje sladkorne mase

čokoladna in višnjeva krema

 

Tri torte sem nato položila eno na vrh druge, ter zgornjo oblikovala kot strehco. V teh tortah so bile kreme različnih okusov in sicer čokolade, višnje, vanilije in kave. Stolp sem nato premazala s masleno kremo in nato nanj položila sladkorno maso, ki sem jo obarvala sivo.





Oblikovanje strehe stolpa

Maslena krema

"Sestava" stolpa

 

 Nato sem izdelala vrata :)...

Ko pa sem vse skupaj sestavila sem je stolp izgledal tako ...

Nato pa je sledil najtežji del, saj sem morala stolp položiti na podlago. Zaradi višine je bilo vse skupaj kar težko :), vendar je uspelo. Ko je stolp bil položen na "kamen" sem morala dodati še nekaj detajlov, in na koncu je vse skupaj bilo videti kot pravi Aljažev stolp ;).

 



:)