...za božič

Za domače pa sem za božič naredila, večjo izvedbo božičnih tortic :)...

 

:)

Božične tortice

Čokoladne tortice, okrašene z rdečimi jagodami in svetlečimi božičnimi listi, sem naredila kot darilo za prijateljice. Navdih sem našla v knjigi Slastne in mamljive torte.

:)

Kolesarska čelada

Danes pa nekaj za kolesarske navdušence. Tokrat sem morala speči torto za kolesarja, vendar pa sploh nisem imela nobene prave ideje. Najprej sem razmišljala o navadni torti na katero bi narisala kolo, vendar se mi je vse skupaj zdelo preveč enostavno. Ko sem nato brskala po internetu za ideje, sem naletela na torto v obliki motoristične čelade, in takrat se mi je posvetilo da bi lahko naredila torto v obliki kolesarske čelade. 

Najprej sem iz sladkorne mase izdelala kolesarske rokavice in trakove na čeladi. 

Za model čelade pa sem uporabila kar slavljenčevo čelado. Ko sem torti položila eno na drugo se je pričelo obrezovanje in počasi je pravokotna torta pričela dobivati pravilno ovalno obliko :).

 

Torto sem nato položila na okrogel pladenj, katerega sem oblekla s tičina maso in izdelala videz kolesarskega obroča.

 

:)

Sodček (Barrel cake)

Pri nas doma sicer nismo vinogradniki, vendar pa ima nono nekaj trt (njegov mali vinogradček) in zato sem za "martinovo pojedino" pripravila spodnjo torto :). Predvsem sem hotela preizkusiti svoje "kiparske" sposobnosti zato sem računala, da bo to nekoliko manjša torta (vsak naj bi dobil en kos),  vendar na koncu je bila kar velika. Zamislila sem si, da bi torto položila na dva vinska lista, zato sem že nekaj dni prej oblikovala liste. Za osnovo sem vzela pravokotno torto katero sem oblikovala v obliko sodčka.

Izdelava vinskih listov

Oblikovanje sodčka

 

 

 Sodček sem nato prekrila v sladkorno maso, katero sem nato prebarvala s čokolado, tako da sem dobila barvo in učinek lesa.  Na koncu pa sem sodček okrasila še z nekaj grozdi, katere sem narisala z masleno kremo.

:)

Nonina boršeta

Bližal se je nonin rojstni dan in s tem priložnost za novo sladko presenečenje. Najprej sem razmišljala da bi to bila le okrogla torta oblečena v fondant, vendar pa sem nato v knjižnici naletela na knjigo Confetti Cakes. Seveda sem si knjigo izposodila in jo takoj doma prelistala. Bila sem očarana nad vsemi možnimi oblikami tort, ki so bile prikazane in do tistega trenutka si nisem niti predstavljala da bi sploh lahko torte tako izgledale. Najprej sem nekaj dni le občudovala takšne umetnine, potem pa sem si rekla: "Zakaj pa ti ne bi naredila kaj podobnega?".

 Tako sem se odločila da bom naredila torto v obliki torbice, saj se mi je zdela ta še najbolj enostavna in če mi ne bi uspela bi še vedno lahko naredila navadno kvadratno torto :) in  začela je nastajati "nonina boršeta" :D.

Bila je z okusom čokolada-stračatela. Čokolada je kar nekaka stalnica v mojih tortah, ker kdo pa ne mara čokolade ne ;). Bila naj bi rdeče barve, sam se tičino ni dobro obarvala, pa sem skoraj celo barvo porabila :O, tako da je na koncu bila bolj bledo rdeča :D.

 
 

 

No sicer ni bila popolna, predvsem na vogalih nisem pravilno zgladila sladkorno maso, ampak na napakah se učim, in ko bom naslednjič izdelovala torbico bo popolna ;).

:D

Prva torta

S to torto se je vse začelo... Do tega dne sem že velikokrat sodelovali pri peki tort, saj jih je mami pekla za vsako praznovanje, vendar s tem "sodelovala" mislim bolj na opazovanje kot delo ;). Sicer je takrat vsak imel eno opravilo pri tem; biskvit je razrezal oči, jaz sem zmešala kreme, mami pa je torto nato dejansko sestavila.

                                         

  Mamine torte :) 

 

No ker pa vedno veliko zahtevam sama od sebe, sem se odločila da bo moja prva torta nekaj posebnega in drugačnega od vseh prejšnjih maminih. Najprej sem se odločila da bo to dvonadstropna torta prekrita s sladkorno maso (tega me je bilo kar malo strah ker sem na internetu prebrala ogromno kritik glede te mase). V prodajalni Pekarne Vrhnika v Črnučah sem nakupila vse potrebno in tako se je lahko začela priprava moje prve torte :). No, mami je imela tudi pomembno vlogo pri izdelavi, saj jo je napolnila s kremo ter položila zgornjo torto na vrh - to delo sem ji prepustila, ker če bi se slučajno pogreznila bi bila ona kriva ;) hecam se :)

Najbolj me je skrbelo, da bi spekla premehek biskvit in da bi se zgornji del torte kljub podpornikom pogreznil, zato sem kar nekaj časa iskala primeren recept (še dobro da je to bilo v času počitnic;)). Kreme sem pripravila sama, saj nisem hotela uporabiti "instant kremo", in tako sem se odločila da bo to torta z okusom penine on čokolade. Sladkorno maso sem obarvala v nežno rumeno barvo, okrog torte sem iz iste mase pripravila svetlo zelene trakove, za okrasitev torte pa sem izdelala svoje prve sladkorne vrtnice...

Končni rezultat pa je bil takšen :) . . .

Torta je uspela in za prvič mislim, da je izgledala super (no mal samohvale ne škodi ;)), lahko rečem da je izgledala skoraj kot če bi jo izdelali v slaščičarni. Vendar pa se s to torto ni vse končalo, saj sem v mislih že iskala idejo za naslednjo...

:D